Niños y nutrición: uno de cada 3 no recibe la alimentación adecuada

 

La malnutrición, una palabra estrechamente ligada durante años al hambre y la hambruna, debe utilizarse ahora para describir una franja mucho más amplia de niños: aquellos con retraso en el crecimiento, los que padecen el “hambre oculta” derivada de las carencias de vitaminas y minerales esenciales y el creciente número de niños y jóvenes con problemas de sobrepeso y obesidad.

Los alimentos ultraprocesados "generan efectos alarmantes en la salud", advierte la OPS

 

Los alimentos ultraprocesados, las bebidas azucaradas y la comida rápida que presentan una pobre calidad nutricional están reemplazando a las comidas caseras en la mesa de las familias de América Latina y el Caribe, "lo que genera efectos alarmantes en la salud", advirtió hoy la Organización Panamericana de la Salud (OPS).